당뇨 환자를 위한 건강한 식단 가이드

1. 당뇨병과 식단 관리의 중요성

당뇨병은 혈당 조절이 중요한 질환으로, 올바른 식단이 치료와 관리의 핵심입니다. 잘못된 식습관은 혈당을 급격히

상승시키고 합병증을 유발할 수 있기 때문에, 당뇨 환자는 균형 잡힌 영양 섭취와 식사 조절이 필수적입니다.

2. 당뇨 환자를 위한 식단 원칙

● 혈당 지수(GI)가 낮은 음식 섭취
혈당 지수(Glycemic Index, GI)가 낮은 음식을 선택하면 혈당이 천천히 상승하여 인슐린 저항성을

개선하는 데 도움이 됩니다.

●  균형 잡힌 영양소 섭취

• 탄수화물: 현미, 귀리, 통곡물, 고구마 등 복합 탄수화물 위주로 섭취
• 단백질: 생선, 닭가슴살, 두부, 계란, 콩류 등 저지방 단백질 섭취
• 건강한 지방: 올리브오일, 견과류, 아보카도, 연어 등 불포화지방 위주

 ● 소금과 당분 줄이기
가공식품, 인스턴트 음식, 탄산음료는 피하고 천연 재료로 요리하는 것이 좋습니다.

●  규칙적인 식사
 식사를 거르면 혈당이 불안정해질 수 있으므로 하루 3~5회로 나누어 섭취하세요.

3. 당뇨에 좋은 음식 vs 피해야 할 음식

    좋은 음식

• 채소류 (브로콜리, 시금치, 양배추)
• 저지방 단백질 (생선, 두부, 닭가슴살)
• 통곡물 (현미, 귀리, 퀴노아)
• 건강한 지방 (올리브오일, 견과류)

    피해야 할 음식

• 정제 탄수화물 (흰쌀, 흰빵, 과자)
• 가공식품 (햄, 소시지, 인스턴트 라면)
• 단 음료 (탄산음료, 과일주스)

4. 하루 식단 예시

🍽 아침: 현미밥 + 생선구이 + 나물 반찬 + 저지방 우유
🍽 점심: 닭가슴살 샐러드 + 고구마 + 견과류
🍽 저녁: 두부조림 + 찐 브로콜리 + 귀리밥